中文名:白藜蘆醇

英文名:Resveratrol

(1)植物來源:蓼科polygonaceae多年生灌木狀草本植物虎杖Polygonum cuspidatum sieb.et zucc.的乾燥根莖；百合科毛葉藜蘆 Veratrum grandiflorum

(2)別名：3,5,4'-三羥基芪， 3,5,4'-三羥基二苯乙烯

(3)分子式及分子量：C₁₄H₁₂O₃；　228.25

(4)熔點及溶解度：253－255°C

(5)結構式：　　

(6)產品簡介： 灰白色粉末，屬於二苯乙烯類。

(7)藥理作用：抗菌抗病毒、抗腫瘤、抗肝炎、抑制血小板凝集和血栓素B2的產生。它能夠阻止低密度脂蛋白的氧化，具有潛在的防治心血管疾病、防癌、抗病毒及免疫調節作用，其作用主要表現為它的抗氧化特性。